Panierte Käsescheiben
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Käse
- 2 Eßlöffel Milch
- 10 g Mehl
- 20 g Brösel
- 30 g Margarine
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Und so wird es gemacht…
Den harten Käse in 2 Scheiben schneiden. Milch und Mehl zu einem dicken Brei verrühren, die Scheiben auf beiden Seiten damit bestreichen, dann in Semmelbröseln wenden, in heißem Fett rasch auf beiden Seiten braten. Diese Käsescheiben zu Salat, Spaghetti oder Bratkartoffeln essen.
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Nach: Schnellküche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1958