Mokkamilch – Erfrischend und Belebend
Mokkamilch ist ein einfaches und leckeres Getränk, das eine Kombination aus Milch und starkem Kaffee bietet. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal für unterwegs. Die Mokkamilch hat durch den Koffeingehalt eine aufmunternde Wirkung und liefert gleichzeitig Eiweiß. Perfekt für eine kleine Pause, ob zu Hause, im Büro oder unterwegs.
Mit ein wenig Vanillinzucker und normalem Zucker kannst du das Getränk nach Belieben süßen und ihm eine sanfte Süße verleihen. Die Zubereitung erfordert nur wenige Minuten und ist besonders für alle Kaffeeliebhaber eine interessante Alternative. Gut gekühlt ist die Mokkamilch besonders erfrischend und lässt sich einfach in einer Thermosflasche mitnehmen.
Anzahl der Portionen
Das Rezept ergibt eine Portion. Die Menge kann je nach Bedarf angepasst werden.
Zutaten
- 1/4 Liter Milch
- knapp 1/8 Liter starker Kaffee
- Zucker nach Geschmack
- 1 Päckchen Vanillinzucker (oder nach Geschmack)
Zubereitung
- Die Milch aufkochen und anschließend etwas abkühlen lassen.
- Den starken Kaffee, den Zucker und den Vanillinzucker hinzufügen.
- Alles gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Mokkamilch gut gekühlt in eine Thermosflasche füllen, wenn sie für unterwegs mitgenommen wird.
Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit | 5 Minuten |
|---|---|
| Gesamtzeit | 5 Minuten |
Benötigte Küchenutensilien
- Topf – zum Erhitzen der Milch
- Löffel – zum Umrühren
- Thermosflasche – zum Mitnehmen
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Die Mokkamilch sollte gut gekühlt und am selben Tag verzehrt werden. In einer Thermosflasche bleibt sie für einige Stunden kühl und frisch.
Nährwerte
Pro Portion (ca. 350 ml):
- Kalorien: ca. 150 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 20 g
- Eiweiß: ca. 6 g
- Fett: ca. 5 g
Tipps für Diabetiker
Für eine zuckerfreie Variante kann der Zucker durch einen kalorienarmen Süßstoff ersetzt werden. Außerdem kann entrahmte Milch verwendet werden, um den Fettgehalt zu reduzieren.
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- Füge für einen besonderen Geschmack einen Schuss Karamellsirup hinzu.
- Verwende kalten Kaffee und kalte Milch, um ein schnelles Eiskaffee-ähnliches Getränk zu machen.
- Die Mokkamilch kann auch mit einem Milchaufschäumer cremig aufgeschäumt werden.
Nach: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig
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