Möhrensalat mit Obst
Zutaten
300 g Möhren, 1 Apfel, 2 Bananen, 1 Orange, 1 Zitrone, 50 g Zucker, 40 g geröstete Haselnüsse.
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Zubereitung
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- Die Möhren putzen und reiben.
- Geschälten geriebenen Apfel, in Scheiben geschnittene Bananen und Orangenstücke zugeben.
- Den Zitronensaft mit 3 Eßlöffeln Wasser verdünnen, mit Zucker abschmecken und über den Salat gießen.
- Den Salat zum Schluß mit gerösteten Nüssen garnieren.
[Nach: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]