Meducha (Honiggetränk)
2 1/2 Liter Wasser, 3 g Hefe, 150 g Honig.
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Den Honig mit den Waben in abgekühltem, gekochtem Wasser verrühren, in ein kleines Holzfäßchen gießen .
In warmem Wasser die Hefe auflösen, in das Fäßchen mit dem angerührten Honig gießen und gut umrühren.
6 bis 8 Tage an einen kühlen Ort stellen.
Nach: Belorussische Küche – Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982