Mecklenburger Puddingbirnen
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Päckchen Puddingpulver Schokoladengeschmack
- 1/2 Liter Milch
- 3 Eßlöffel Zucker
- 4 vollreife Birnen
- Vanillesoße
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Und so wird es gemacht…
Schokoladenpudding nach Vorschrift bereiten, die Puddingmasse portionsweise flach ausgießen und nach dem Festwerden stürzen. Die Birnen schälen, halbieren, auf dem Puddingsockel anrichten und einen Teil Vanillesoße übergießen. Den Rest extra reichen.
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Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973