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Wildschwein

Schwarzwild, Haarwild, Wildschweine wiegen bis zu 200 kg.

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Das Fleisch ist unterschiedlich fett und sollte gut gewürzt werden. Junge Tiere (Frischlinge) wiegen bis 45 kg und liefern zartes, wohlschmeckendes Fleisch.

Wildschwein
Wildschweinfamilie in der Natur mit Sau und kleinen gestreiften Ferkeln © Bildagentur PantherMedia / Jakub Mrocek
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