Schwarzwild, Haarwild, Wildschweine wiegen bis zu 200 kg.
Das Fleisch ist unterschiedlich fett und sollte gut gewürzt werden. Junge Tiere (Frischlinge) wiegen bis 45 kg und liefern zartes, wohlschmeckendes Fleisch.
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Schwarzwild, Haarwild, Wildschweine wiegen bis zu 200 kg.
Das Fleisch ist unterschiedlich fett und sollte gut gewürzt werden. Junge Tiere (Frischlinge) wiegen bis 45 kg und liefern zartes, wohlschmeckendes Fleisch.