« Back to Glossary Index

Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse, Kokosnüsse- und Paranüsse sowie Mandeln enthalten einen hohen Anteil
pflänzlicher Fette. Sie sind daher wesentliche Kalorienträger, haben aber gleichzeitig eine gesundheitsfördernde
Wirkung und üben auf das Nervensystem einen günstigen Einfluß aus. Nüsse möglichst luftig und trocken lagern, weil sie zum Ranzigwerden neigen.

Bewertung
« Zurück