Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Kotelett
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Mit Knochen geschnittene Scheibe aus dem Kotelettstück (Rücken) vom Schwein, Kalb, Hammel, Hirsch oder Reh. Kann paniert oder unpaniert gebraten oder gegrillt werden.
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