« Back to Glossary Index

Fleischgarpunkt

Fleisch ist gar, wenn es sich fest anfühlt, dem Druck mit einem Löffel nicht mehr nachgibt oder wenn sich die Knochen leicht lösen. Am Rand probieren, niemals mit einer Gabel anstechen, sonst läuft der Fleischsaft heraus und das Fleisch wird trocken!

5/5 - (2 Bewertungen)
« Zurück