Krautspätzle

Weitere interessante Rezepte:

• Grünkohlpfanne Grünkohlpfanne 50 g Schmalz, 2 große Zwiebeln, 600 g garer Grünkohl, 250 g Sellerie, Salz, 400 g Kartoffeln, 250 g Knackwurst, 3/4 l Milch, 2 Eier, Suppenwürze, 20 g Margarine. Das […]
• Dreierlei Kohl Dreierlei Kohl 1 Weißkohl, 1 Wirsingkohl (je 1 kg), 1,5 kg Kartoffeln, 1 Dose Rind- oder Schweinefleisch im eigenen Saft, 500 g Sauerkraut, Salz, 1 Teel. Kümmel, Pfeffer, Bohnenkraut, […]
• Tiroler Knödel Tiroler Knödel 125 g Speck, 150 g altbackenes Weißbrot, 175g Mehl, 1/4 l Milch, 1 bis 2 Eier, Muskat, gewiegte Petersilie, Salz. In dem fein geschnittenen, glasig gebratenen Speck […]
• Sauerkohl mit Linsen und Würstchen Sauerkohl mit Linsen und Würstchen 500 g Sauerkohl, 2 Eßl. Margarine oder Schweineschmalz, 1 Tasse dickes süßes Apfelmus, 250 g Linsen, 1 Wurzelwerk, 2 Zwiebeln, 1 1/2 l Fleischbrühe, 1 […]
• Sauerkohl mit Kaßler Sauerkohl mit Kaßler 2 Zwiebeln, 3 Äpfel, 2 Eßl. Öl, 500 g Sauerkohl, 2 Nelken, Majoran, 4 gare Scheiben Kaßler, 1 Schuß Apfelwein, etwas Zitronensaft, einige Backpflaumen. Die […]
• Banater Sauerkraut Banater Sauerkraut 3 bis 4 Zwiebeln , 50 g Fett, 1 Eßlöffel Mehl, 1/8 l Weiß- oder Apfelwein, 2 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel edelsüßer Paprika, Salz, 750 g Sauerkraut, […]
• Sauerkraut auf ungarische Art Sauerkraut auf ungarische Art 750 g Sauerkraut, 100 g Schmalz, 4 Zwiebeln, 1 1/2 Eßl. Mehl, 1 Eßl. Tomatenmark, 1 1/2 Eßl. Edelsüßpaprika, 1/4 l saure Sahne, Salz, Wacholderbeeren, […]
• Bayrischkraut Bayrischkraut Bayrisch Kraut (auch Bayrischkraut oder Bayerisches Kraut) ist ein Weißkohlgericht, das meist als Gemüsebeilage für Braten- und Schmorgerichte verzehrt wird. Der Name […]
• Sauerkohl mit Pilzen Sauerkohl mit Pilzen 500 g Sauerkohl, 1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, 20 g getrocknete Pilze, 30 g Butter, 50 g Zwiebeln, 20 g Mehl. Den Kohl leicht ausdrücken und in wenig Wasser mit […]
• Dreierlei Kohl, ein Topfgericht aus Holstein Dreierlei Kohl, ein Topfgericht aus Holstein 1 Weiß-und 1 Wirsingkohl von etwa 1 kg, 1 1/2 kg Kartoffeln, 1 Dose Rind- oder Schweinefleisch im eigenen Saft, 500 g Sauerkraut, Salz, 1 […]
• Rotkohl mit gefüllten Äpfeln Rotkohl mit gefüllten Äpfeln 600 g Rotkohl, Salz, 2 Teel. Zucker, 2 Nelken, 3 Eßl. Essig, 3 Eßl. Schmalz, 4 Äpfel, 40 g Speck, 2 Zwiebeln. Den Rotkohl zusammen mit 1/8 Liter Wasser, […]
• Weinkraut Weinkraut 2 große Zwiebeln, 2 herbe Äpfel, 40 g Gänefett, 750 g Sauerkraut, 1/4 l herber Weißwein, 6 Wacholderbeeren, 1/2 Teel. Kümmel, 1 Knoblauchzehe, 1 Möhre, 200 g […]