Kohlrübeneintopf

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 250 g Kohlrüben
  • 200 g Kartoffeln
  • 1 Teelöffel Öl
  • 1/2 kleine Zwiebel
  • Brühpaste
  • 150 g Schabefleisch
  • 50 g Hackepeter
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Salz
  • Petersilie
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Und so wird es gemacht…

Die gehackte Zwiebel im Öl glasig dünsten, Rüben- und Kartoffelwürfel dazugeben, mit etwas Wasser auffüllen. Mit Salz und Brühpaste gewürzt auf kleiner Flamme garen lassen. Das gehackte Fleisch würzen, zu kleinen Klößchen formen und im Eintopf mitgaren.

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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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