Kaffee „Bukarest“ – Ein besonderes Getränk aus der DDR
Dieser Kaffee „Bukarest“ ist ein wahres Highlight für Kaffeeliebhaber, die es gerne etwas außergewöhnlicher mögen. Das Rezept stammt aus der ehemaligen DDR und vereint den klassischen Kaffeegenuss mit der fruchtigen Süße von Apricot-Brandy und einer zarten Kakaonote. Das Ergebnis ist ein verführerisches Heißgetränk, das perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe geeignet ist. Für mich ist dieses Rezept eine wunderbare Erinnerung daran, wie man mit einfachen Mitteln aus alltäglichen Zutaten etwas ganz Besonderes zaubern kann.
Der Kaffee „Bukarest“ ist nicht nur ein Getränk, sondern eine kleine Reise in die Vergangenheit – ideal, wenn du deinen Gästen oder dir selbst etwas Außergewöhnliches bieten möchtest. Der Apricot-Brandy verleiht dem Kaffee eine raffinierte Note, die durch den feinen Puderzucker und den Kakao perfekt abgerundet wird. Die Zugabe von Kaffeesahne nach Belieben macht das Getränk besonders cremig und rundet den Geschmack ab. Ein Muss für alle, die gerne neue Kaffeevarianten ausprobieren!
Anzahl der Portionen
4 Tassen
Zutaten
- 6 Teelöffel feingemahlener Kaffee
- 4 Teelöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel Kakao
- 4 cl Apricot-Brandy
- Kaffeesahne nach Belieben
Zubereitung
- Kaffee, Puderzucker und Kakao in eine Kanne geben.
- Mit 4 Tassen kochendem Wasser überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Den Apricot-Brandy in vier Tassen verteilen.
- Den Kaffee durch ein Sieb gießen und gleichmäßig auf die Tassen verteilen.
- Nach Belieben mit Kaffeesahne servieren und genießen.
Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit: | 5 Minuten |
| Ziehzeit: | 5 Minuten |
| Gesamtzeit: | 10 Minuten |
Benötigte Küchenutensilien
- Kaffeekanne oder Teekanne: Zum Zubereiten des Kaffees.
- Sieb: Zum Abseihen des Kaffees.
- Kaffeetassen: Zum Servieren des fertigen Getränks.
Schwierigkeitsgrad
Leicht – Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für einen besonderen Genussmoment.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 150 kcal
- Eiweiß: 1 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 20 g
Wenn du keinen Apricot-Brandy hast, kannst du auch einen anderen fruchtigen Likör verwenden. Zudem lässt sich der Kaffee nach Belieben mit einer kleinen Prise Zimt oder Muskat verfeinern, um eine zusätzliche würzige Note zu erhalten.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987