Joghurt mit Schneeklößchen
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml)
- 2 Eßlöffel geriebene Blockschokolade
- 1 Ei
- 2 Eßlöffel Zucker
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Und so wird es gemacht…
Joghurt, Schokolade und Eigelb gut schlagen. Das Eiweiß unter allmählicher Zuckerzugabe zu festem Schnee schlagen, kleine Klößchen abstechen und die Speise damit garnieren. Sofort anrichten.
Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973
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