Hawaii-Schnittchen

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 8 kleine Scheiben Weißbrot
  • etwa 60 g Butter
  • abgeriebene Apfelsinenschale
  • 1 bis 2 Teelöffel Apfelsinensaft
  • Salz
  • 4 Scheiben Schnittkäse
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Und so wird es gemacht…

Butter, Apfelsinenschale, -saft und etwas Salz recht schaumig rühren und damit die Weißbrotscheiben bestreichen. 4 Scheiben mit Schnittkäse belegen und jeweils eine Weißbrotscheibe darüberdecken. Mit der restlichen Aufstrichmasse bespritzen oder die Doppelschnitten ringsum mit Butter bestreichen und in geriebenen Pumpernickel drücken.

Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965

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