Harzer Bauernplatte
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Harzer Käse
- 200 g Griebenschmalz
- 4 Gewürzgurken
- 100 g Schlackwurst
- 4 Salatblätter
- würziges Schwarzbrot
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Harzer Käse, das Griebenschmalz, die Gewürzgurke und einige Scheiben Schlackwurst portionsweise auf je einem Salatblatt anrichten. Dazu verzehrt man kräftiges Schwarzbrot.
Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |