Haferflockensuppe mit Backpflaumen – süße warme Suppe mit feinem Aroma
Die Haferflockensuppe mit Backpflaumen ist eine wohlig wärmende Süßspeise, die besonders in den kälteren Monaten beliebt ist. Die Kombination aus Haferflocken, Butter und Backpflaumen sorgt für eine angenehm sämige Konsistenz und ein feines, leicht fruchtiges Aroma. Durch die Zugabe von Zucker entsteht ein dezenter, aber charakteristischer Geschmack, der an alte Hausmannskost erinnert.
Tipp: Wer es etwas cremiger mag, kann am Ende einen Schuss Milch oder Sahne hinzufügen. Auch eine Prise Zimt passt hervorragend zu den Backpflaumen und verleiht der Suppe eine aromatische Tiefe.
Kalorien pro Portion: ca. 220 kcal
Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Haferflocken
- 1 Eßlöffel Butter
- 2 Eßlöffel Backpflaumen
- 100 g Zucker
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Und so wird es gemacht…
- Haferflocken garkochen, Butter zugeben und alles durch ein Sieb streichen.
- Die entsteinten, gegarten Backpflaumen zuckern und mit den Haferflocken vermischen.
- Die Suppe aufkochen lassen und servieren.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984