Haferflockenplätzchen – Einfach und lecker
Diese Haferflockenplätzchen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten kannst du in kurzer Zeit eine Menge knuspriger Plätzchen backen. Die Mischung aus Haferflocken und Zucker sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Crunch, und durch die Zugabe von Milch und Eiern bleiben die Plätzchen schön saftig. Ideal für den kleinen Snack zwischendurch oder als süße Ergänzung zum Kaffee. Also, lass uns loslegen!
Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 30-40 Haferflockenplätzchen. Perfekt zum Teilen oder zum Einfrieren für später!
Zutaten
- 250 g Margarine
- 500 g Haferflocken
- 2 Eier
- 250 g Zucker
- 3 Esslöffel Milch
- 50 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
- Margarine in einem Topf erhitzen und die Haferflocken zugeben. Gut umrühren und die Mischung abkühlen lassen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Zucker und Milch schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit der abgekühlten Haferflockenmischung unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
- Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein eingefettetes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit: | 15 Minuten |
| Backzeit: | 15 Minuten |
| Gesamtzeit: | 30 Minuten |
Benötigte Küchenutensilien
- Topf – Zum Erhitzen der Margarine und Haferflocken.
- Schüssel – Für die Ei-Zucker-Mischung.
- Backblech – Zum Backen der Plätzchen.
- Teelöffel – Zum Portionieren des Teigs.
Nährwerte
Pro Plätzchen (bei ca. 35 Stück):
- Kalorien: 85 kcal
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Eiweiß: 1 g
Rezepttipps:
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
- Du kannst dem Teig auch Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen, um die Plätzchen noch aufregender zu machen.
- Für eine vegane Version kannst du die Eier durch Apfelmus und die Margarine durch vegane Butter ersetzen.
Nach: Rezepte für Kinder, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1986
Bild für dein Pinterest-Board
