Gewürzmilch
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 l frische Milch
- 1 Teelöffel Zimt (oder gemahlener Anis)
- die Schale von 1/2 Zitrone
- 1 bis 2 Eier
- 100 g Bienenhonig oder Zucker
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Und so wird es gemacht…
Die Milch gemeinsam mit dem Zimt und der Zitronenschale kochen, durchsieben und nach und nach den mit Zucker (Honig) geschlagenen Eiern zugeben. Das Getränk sofort servieren.
Nach: Milchgetränke und Obstdesserts, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983
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