Gemüsesalat mit Knoblauchsoße
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Tomaten
- 100 g Salatgurken
- 100 g Rettich
- 100 g Karotten
- 100 g Zucchini
- 1 Zwiebel, groß
- 100 g Äpfel, frisch
- 100 g Radieschen
- Lauchzwiebel
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die gesamten Gemüse putzen und in Scheiben schneiden. Die einzelnen Gemüsesorten auf einer flachen Glasschüssel anrichten, sparsam salzen und mit zerkleinerter Zwiebel bestreuen. Die kalte Knoblauchsoße gesondert reichen.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984