Gegrillte Hechtschnitten

Zutaten

  • 4 Portionsstücke vom Hecht
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Butter

Zubereitung

Die Hechtschnitten mit Zitronensaft beträufeln, salzen, mit flüssiger Butter bestreichen und von beiden Seiten grillen.

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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

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