Gebackener Mayonnaisefisch
Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kg Fisch
- 250 g Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eßlöffel Mayonnaise
- 1 Salatgurke
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Und so wird es gemacht…
Den nach dem 3-S-System vorbereiteten Fisch oder Fischfilet in Portionsstücke teilen, in eine Pfanne oder feuerfeste Form legen und mit den in dünne Scheibchen geschnittenen Zwiebeln bestreuen. Kräftig würzen und mit Mayonnaise überziehen. In der Herdröhre bei mittlerer Hitze garen lassen, der Saft soll dabei weitgehend verdampfen. Das Gericht mit Scheiben von grüner Gurke oder anderem Gemüse anrichten.
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Nach: …unter anderem Soljanka, Leipzig, Verlag für die Frau, DDR