Gebackene Krautspalten
Ein Rezept aus dem Jahr 1965
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kleines Weißkraut
- Salzwasser
- Mehl
- 250 g Leberwurst
- 2 Eier
- 4 Eßlöffel Öl
- Salz
- Bratfett
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Krautkopf in Salzwasser knapp gar kochen, abgetropft in Spalten schneiden. Jede Spalte in Mehl wenden, beide Seiten mit Leberwurst bestreichen, in die zusammen mit Öl und Salz verschlagenen Eier tauchen und auf beiden Seiten goldbraun braten.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Gemüse-Rezepte, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965