Frischkäse-Kräuter-Soße
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Frischkäse
- 1/8 Liter saure Sahne
- 2 Eßlöffel gehackte Kräuter
- 1 Teelöffel Senf
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Frischkäse mit saurer Sahne zu sämiger Soße verrühren. Die gehackten Kräuter dazugeben und mit Senf und Salz abschmecken.
Diese Soße eignet sich vor allem zu kaltem Fisch, zu Eiern und zu Sülzen.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983