Erdbeer-Quark-Krem mit Makronen
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Quark
- 100 g Erdbeermark
- 60 g Zucker
- 20 g Zitronensaft
- 1/8 Liter Vollmilch
- 20 kleine Makronen
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Und so wird es gemacht…
Den Quark durch ein Sieb streichen, mit der Milch schaumig rühren und nach und nach Zucker, Erdbeermark sowie Zitronensaft daruntermengen. Anrichten und mit den kleinen Makronen garnieren.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989