Camembert-Aufstrich
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g reifer Camembert
- 2 Eßlöffel Butter
- 1 große Zwiebel
- gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kresse)
- Edelsüß-Paprika
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Den Camembert zerschneiden, mit einer Gabel fein zerdrücken und mit der Butter verrühren. Feingehackte Zwiebel und Kräuter untermischen und kräftig mit Paprika und Pfeffer würzen.
Nach: Garnieren, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989
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