Böhmische Mohnhörnchen
Zutaten
- 100 g Mohn
- 75 g Staubzucker
- 75 g „Marina“ (DDR-Tafelmargarine)
- 30 g „Sahna“ (DDR-Delikateßmargarine)
- 400 g Hörnchen
- 4 Eßlöffel Milch
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Der gemahlene Mohn und der Staubzucker werden in „Marina“ (DDR-Tafelmargarine) leicht geröstet und mit Milch abgelöscht.
Dazu gibt man die frisch gekochten, gut abgetropften, noch warmen Nudeln, vermischt alles miteinander und läßt die Mohnnudeln noch etwas nachdünsten.
Obenauf gibt man einige „Sahna“ (DDR-Delikateßmargarine)-Flöckchen.
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[Nach: Das Fernsehkochbuch © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1964]