Blumenkohl mit Butter
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Geräte brauchen wir…
- 1 Topf
- 1 Messer
- 1 kleiner flacher Topf
- 1 Schüssel
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 0,15 I Wasser
- 50 g Butter
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Wasche den Blumenkohl, entferne den Strunk und lege den Blumenkohl kurze Zeit in Salzwasser. Gib ihn dann im ganzen in frisches Salzwasser und laß ihn garkochen. Nach dem Abkühlen nimm den Blumenkohl heraus und lege ihn in eine Schüssel. Laß die Butter in einem kleinen Topf leicht braun werden, gieße sie kurz vor dem Servieren über den Blumenkohl.
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Nach: Kochen macht Spaß – Ein Kinderkochbuch, Corvina Kiado, Verlag für die Frau, Leipzig DDR, 1986