Belegtes Brot mit Äpfeln und Sellerie
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 gekochter Sellerie
- 4 Äpfel
- 4 Eßlöffel saure Sahne
- Salz
- Zucker nach Belieben
- 4 Scheiben Brot
- etwas Butter
- Salatblätter
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Und so wird es gemacht…
Den Sellerie mittelfein, die Äpfel grob reiben, saure Sahne, Salz und Zucker zugeben und alles gut vermischen. Brotscheiben mit Butter bestreichen, ein Blatt Salat darauflegen und mit der Masse belegen.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984