Beerenobstsalat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Erdbeeren
- 150 g Himbeeren
- 2 Äpfel
- 4 Eßlöffel Zucker
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Und so wird es gemacht…
Äpfel in dünne Scheiben schneiden, zuckern und etwas stehenlassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Apfelscheiben mit den Erdbeeren und den Himbeeren in eine Glasschüssel geben und mit etwas Zucker bestreuen. Sofort servieren. Nach Belieben kann zu dem Salat Schlagsahne gereicht werden.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984