Auflauf aus trockenem Weißbrot mit Apfelmus
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g trockene Weißbrotscheiben
- 1 Glas Milch
- 200 g Apfelmus
- 50 g Margarine
- 2 Eßlöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
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Und so wird es gemacht…
Die trockenen Weißbrotscheiben in Milch einweichen. Eine Form mit Fett ausstreichen, den Boden und die Seiten fest mit den eingeweichten Weißbrotscheiben auslegen. In die Mitte das Apfelmus füllen, mit Weißbrotscheiben bedecken und mit Margarine ausstreichen. In der Backröhre backen. Mit Zimt und Zucker bestreuen und heiß in der Form servieren.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986