Apfelsalat, exzentrisch
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 350 g Äpfel
- 300 g Mageres Fleisch, gegart, gewürfelt
- 100 g Gewürzgurken, gewürfelt
- 50 g Sardellen, fein gehackt
- 200 g Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die anderen Zutaten wie oben angegeben vorbereiten und alles miteinander vermischen. Keine Gewürze hinzufügen.
Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985
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