Russischer Sekttee – erfrischend & spritzig
Der Russische Sekttee ist ein außergewöhnliches Bowle-Getränk, das die Frische von schwarzem Tee, die spritzige Säure von Zitrone und die elegante Leichtigkeit von Sekt miteinander verbindet. Durch das vorherige Kaltstellen des Tees entsteht ein besonders harmonisches Aroma, das sich ideal für festliche Anlässe und gesellige Abende eignet. Die leichte Süße wird durch Zucker ausgeglichen, wodurch ein ausgewogener Geschmack zwischen herb, frisch und prickelnd entsteht.
Serviert in einer großen Bowle kann der Sekttee mit zusätzlichen Zitronenscheiben dekoriert werden, wodurch sich ein angenehm fruchtiger Duft entwickelt. Besonders wichtig ist, dass sowohl Tee als auch Sekt gut gekühlt sind, damit das Getränk seinen erfrischenden Charakter behält. Am besten wird es sofort nach dem Aufgießen serviert, damit die Kohlensäure des Sekts lange erhalten bleibt.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + Kühlzeit
Kalorien pro Portion: ca. 145 kcal
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Teelöffel schwarzer Tee
- 1/4 Liter kochendes Wasser
- 200 g Zucker
- Saft von 1/2 Zitrone
- Schale von 1 Zitrone
- 1 Flasche sowjetischer Sekt
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Und so wird es gemacht…
- Den Tee aufbrühen und nach 5 Minuten abseihen.
- Zucker, den Zitronensaft und die spiralenförmig abgeschälte Zitronenschale dazugeben und kalt stellen.
- Den gut gekühlten Tee in eine Bowle füllen, noch einige Zitronenscheiben einlegen und mit eisgekühltem Sekt aufgießen.
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Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR