Pfirsichmilch
300 g Pfirsiche,
1 Liter Milch,
1/2 Päckchen Vanillinzucker,
Zucker.
Die gehäuteten, in Stücke geschnittenen Pfirsiche unter Zugabe von etwas Milch elektrisch pürieren.
Die übrige Milch, Vanillinzucker und Zucker nach Geschmack auffüllen und nach kurzem weiter schlagen sofort auftragen.
Nach: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984