Erfrischende Zitronen-Limonade – DDR-Klassiker neu entdeckt

Willkommen zurück in den sonnigen Tagen der DDR! Heute öffnen wir die Schatzkiste der DDR-Küche und präsentieren dir einen alten DDR-Klassiker neu entdeckt: die erfrischende Zitronen-Limonade! Dieses einfache und köstliche Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist der perfekte Durstlöscher für heiße Tage.

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Anzahl der Portionen: 4 Portionen

Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für die Zitronen-Limonade

Geräte:

• 4 Limonadengläser oder einen größeren Krug
• Löffel zum Umrühren
• Zitronenpresse
• 1 Tasse

Zutaten:

• 4 Zitronen
• 3/4 Liter Wasser oder Sprudel
• Zucker

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Und so wird die Zitronen-Limonade gemacht

1. Die Zitronen auspressen und den Saft in die Limonadengläser oder den Krug geben.
2. Wasser oder Sprudel hinzufügen und nach Geschmack mit Zucker süßen.
3. Für eine würzigere Note können 2 Stücke Würfelzucker an der Zitronenschale abgerieben und beigefügt werden.
4. In jedes Glas eine dünne Zitronenscheibe geben und servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: Sehr leicht

Nährwertangaben (pro Portion):

Nährstoff	Menge
Kalorien	50 kcal
Kohlenhydrate	13 g
Fett	0 g
Eiweiß	0 g

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Die Zitronen-Limonade kann sofort genossen werden. Reste können im Kühlschrank für bis zu 1 Tag aufbewahrt werden.

Tipps für den perfekten Genuss:

• Serviere die Limonade mit Eiswürfeln für eine extra erfrischende Note.
• Garniere die Gläser mit frischen Minzblättern oder Zitronenscheiben für eine ansprechende Optik.

Getränke und Beilagen: Diese Zitronen-Limonade passt hervorragend zu leichten Speisen wie Salaten oder Sandwiches. Als Getränkebeilage eignen sich auch andere erfrischende Getränke wie Eistee oder Gurkenwasser.

Variationen:

• Verwende statt Zitronen auch Limetten oder Orangen für eine fruchtige Abwechslung.
• Experimentiere mit verschiedenen Zuckerarten wie braunem Zucker oder Honig für eine andere Geschmacksrichtung.

Informationen zu den Zutaten:

• Zitronen: Reich an Vitamin C und erfrischend im Geschmack sind Zitronen eine perfekte Basis für diese Limonade.

Tipps für Diabetiker: Verwende weniger Zucker oder süße die Limonade mit einem Zuckerersatzstoff, um den Kohlenhydratgehalt zu reduzieren.

Fazit: Diese Zitronen-Limonade ist nicht nur erfrischend, sondern auch ein Stück DDR-Geschichte zum Genießen! Hol dir den Geschmack vergangener Tage und erfrische dich mit diesem einfachen Rezept. Prost und gute Laune!

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[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]

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