Wunderapfel
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 gleich große Äpfel
- Zucker
- Konfitüre
- 1 Päckchen rote Götterspeise
- 1 Päckchen Puddingpuluer Vanillegeschmack
- 1/2 Liter Milch
- 1 Stich Butter
- 2 Eßlöffel Zucker
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Und so wird es gemacht…
Die geschälten, vom Kernhaus befreiten Äpfel vorsichtig in Zuckerwasser dünsten und mit Konfitüre füllen. Die Götterspeise nach Vorschrift zubereiten und erkaltet über die Äpfel gießen. Die Form in den Kühlschrank stellen. Inzwischen aus den restlichen Zutaten einen Pudding bereiten, während des Auskühlens mehrfach umrühren und auf der erstarrten Götterspeise glattstreichen. Stürzen und mit Vanillesoße oder gebundenem Apfelsaft auftragen.
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Nach: Kleines Apfel-Brevier von A bis Z, Ein Kochbüchlein, Verlag für die Frau, DDR – Leipzig 1986