Tomaten-Käse-Toast – Deftiger Genuss aus der DDR-Küche

Dieser Tomaten-Käse-Toast ist ein einfaches und herzhaftes Rezept, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen leckeren Snack eignet. Das Schwarzbrot wird mit würzigem Gehackten und frischen Tomatenscheiben belegt, bevor es mit Käse überbacken wird. Dieses Gericht erinnert mich an gemütliche Abende, an denen man in wenigen Minuten etwas Leckeres zaubern möchte. Der schmelzende Käse macht den Toast besonders verführerisch und bringt alle Aromen perfekt zusammen. Ein DDR-Klassiker, der sicher auch heute noch begeistert!

Anzahl der Portionen

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Zutaten

• 300 g Gehacktes (Hackfleisch)
• Salz
• Pfeffer
• 1 Zwiebel
• 4 Scheiben Schwarzbrot
• 4 Tomaten
• 4 Scheiben Schnittkäse

Zubereitung

1. Das Gehackte mit Salz, Pfeffer und kleingeschnittener Zwiebel vermengen.
2. Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf die Schwarzbrotscheiben verteilen.
3. Die belegten Brote im Grill oder Ofen grillen, bis das Fleisch durchgegart ist.
4. Die Tomaten in Scheiben schneiden und leicht salzen.
5. Die gegrillten Brote mit Tomatenscheiben belegen und jeweils eine Scheibe Schnittkäse darüberlegen.
6. Nochmal kurz grillen, bis der Käse geschmolzen ist.

Zubereitungszeit

Benötigte Küchenutensilien

• Grill oder Ofen: Zum Grillen der Brote und Schmelzen des Käses
• Messer und Schneidebrett: Zum Schneiden der Zwiebel und Tomaten

Schwierigkeitsgrad

Der Tomaten-Käse-Toast ist einfach zuzubereiten und daher ideal für alle, die ein schnelles und leckeres Gericht suchen. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, frischen Tomaten und geschmolzenem Käse wird dich begeistern!

Nährwerte

Die Nährwerte pro Portion (circa):

• Kalorien: 350 kcal
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• Eiweiß: 18 g

Nach: Grillen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung