Tee mit Rotwein – Würziges Heißgetränk für kalte Tage
Tee mit Rotwein verbindet die herbe Note von starkem Schwarztee mit der fruchtigen Tiefe von Rotwein und einer warmen Gewürzmischung aus Zimt und Nelke. Durch das sanfte Erhitzen entfalten sich die Aromen optimal, ohne dass der Alkohol vollständig verdampft. Das Ergebnis ist ein wärmendes Getränk, das sich besonders an kalten Winterabenden oder nach einem Spaziergang im Freien eignet.
Tipp: Für ein noch intensiveres Aroma kann der Tee vor dem Mischen etwas länger ziehen. Wer es milder mag, reduziert den Rotweinanteil und gibt mehr Tee hinzu.
Diese Zutaten brauchen wir…
- Je Glas 50 ml Rotwein
- 1 Teelöffel Tee
- Zucker
- Zimt
- 1 Nelke
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Und so wird es gemacht…
- Rotwein, Zucker, Zimt und Nelke bis kurz vor dem Kochen erhitzen.
- Danach den Glühwein in das Glas mit heißem, starkem Tee seihen und servieren.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985