Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Camembertaufstrich mit Kapern Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 reife Camembert 40 g Butter 1 Eßlöffel Kapern 1 Teelöffel Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Butter schaumig rühren, Camembert […]
Weiterlesen
0 Flambiertes Hasensteak Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hasenrücken ohne Knochen 10 g Öl Pfeffer Salz etwas Mehl 30 ml Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen
0 Schokobrezeln Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 240 g Margarine 120 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 1 Ei 1 Eigelb 350 g Mehl Für die Glasur: 40 g Kakao 450 g Puderzucker 2 cl Rum oder Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
0 Rehsteak und Salzkartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 150 Rehsteak 1 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Weinbrand Zitronensaft Pfeffer Salz 150 g Salzkartoffeln 150 g Rotkrautsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
0 Käsetorte, pikant Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Edelpilzkäse 250 g Frischkäse 40 g Nußkerne 125 g Schlagsahne 2 Eßlöffel geriebene Nüsse 2 Eßlöffel Sherry oder Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
1 Brautjungfern Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Packung gefrorener Blätterteig Mehl zum Ausrollen 150 g Puderzucker 3 Eigelb 50 g gemahlene Mandeln oder Nüsse 1 Eßlöffel Weinbrand 250 g Frischkäse 1 Eßlöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
1 Karibische Käsebälle (Stilton Caribean Savouries) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Edelpilzkäse 50 g Sultaninen 1 Banane (feinwürflig geschnitten) 50 g Reibebrot 1 Apfel (gerieben) 1 Teelöffel Curry Cocktailspieße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
1 Toast mit Käsecreme Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toast Butter 3 Äpfel oder Apfelsinenspalten Doppelrahm- oder Schmelzkäse 1 kleine Zwiebel 2 Eßlöffel gehackte Nüsse 1 Schuß Weinbrand Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
1 Hirschfilet auf Sevillaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Hirschfilet 120 g geräucherter Speck 100 g Mohrrüben 80 g Petersilienwurzeln 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 50 g Tomatenmark 2 Apfelsinen 1 Lorbeerblatt 50 g Mehl 60 g Fett 1 Eßlöffel eingemachte Johannisbeeren 0,2 Liter Rotwein 12 […]
Weiterlesen
0 Rehfilet auf Kedvessy Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1800 g Rehrücken 120 g Fett 10 schöne Pilzköpfe 60 g Butter 0,15 l süße Sahne 30 g Salz 0,15 l Weißwein 1 Glas Weinbrand etwas gemahlener Pfeffer 1/2 Zitrone 1 Kaffeelöffel Mehl 150 g Weißbrot 5 Portionen gedünsteter […]
Weiterlesen
1 Waldschnepfe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Waldschnepfen 300 g geräucherter Speck 30 g Salz 100 g Fett 150 g Hühnerleber 30 g Zwiebeln 2 g gemahlener Pfeffer 1 g Majoran 0,02 l Weinbrand 5 Semmeln 50 g Butter 50 g Reis 0,2 Liter Bratensaft Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
4 Elexier – Ein herzhafter Genuss mit Kaffee und Weinbrand Das Elexier ist ein raffiniertes Getränk, das Kaffee mit Weinbrand und einer cremigen Note kombiniert. Dieses Rezept stammt aus der DDR und war ein beliebtes Getränk für besondere Anlässe oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Der kräftige Kaffee wird mit Weinbrand verfeinert und durch die Zugabe von Kaffeesahne wunderbar abgerundet. […]
Weiterlesen