Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Toast mit Käse und Bier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Reibekäse 4 Eßlöffel Bier 1 Teelöffel Senf Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geriebenen […]
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0 Gabelbissen-Heringe mit Tomaten Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Gabelbissenfilets 400 g Tomaten 125 g Zwiebeln 250 ml Joghurt oder saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Fleischrotwurst oder Schüsselsülze auf Landmannsart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Fleischrotwurst oder Schüsselsülze 125 g Zwiebeln 200 g Salzgurke Essig Salz weißer Pfeffer 1 El Salatöl 1 Lorbeerblatt je Portion Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Dosenfleischragout als Eintopf Dosenfleischragout – das war in der DDR der ideale Eintopf für alle, die unterwegs waren: Tramper, Camper, Gartenfreunde oder Sonnenhungrige. Schnell zubereitet, nahrhaft und mit wenig Aufwand ein vollwertiges Essen – genau richtig für den Kocher im Zelt, den Gaskocher im Datschenhäuschen oder die kleine Campingplatte. Ob mit Reis oder Hörnchen-Nudeln, etwas Gemüse und natürlich dem […]
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1 Raclette (Schweizer Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g harter Schnittkäse 160 g marinierte Perlzwiebeln 160 g Mixed Pickles 160 g Salzgurke 80 g Butter 800 g Pellkartoffeln 50 g Senf 400 g Bauernbrot Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Fischschnitte Spreewälder Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600… 800 g Fischfilet 100 g Weißwein 60 g Butter 10 g Zitrone 60 g Weizenmehl 100 g Möhren 1/2 Bund Petersilie und Dill 100 g Zwiebeln 4 Portionen Gurkensalat oder Senfgurke 100 g Sellerie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Schaschlyk vom Schweinslendchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinslendchen 40 g Öl 100 g Speck 150 g Zwiebeln 150 g Gewürzgurken 20 g Mehl Senf Zitronensaft Pfeffer Paprika, edelsüß 1 Bund Schnittlauch oder Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Rippchen-Tokany Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,2 kg Rippchen Salz Pfeffer 30 g Schweineschmalz 1 Zwiebel 2 Tomaten oder 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/2 Liter Brühe 1 Eßlöffel Majoran 1 Eßlöffel Trockenpilze 1/8 I saure Sahne 2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Eiernäpfchen mit Käse Die Eiernäpfchen mit Käse sind eine kreative und schmackhafte Art, Eier zuzubereiten. Die Kombination aus herzhaftem Schinken, cremigem Käse und zart gegarten Eiern macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Die scharfe Soße mit Senf und saurer Sahne verleiht den Eiernäpfchen eine zusätzliche Geschmackskomponente und rundet das Gericht perfekt ab. Serviert auf einem Bett aus frischem […]
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4 Linseneintopf, süß-sauer mit Blutwurst Wenn es draußen kalt war und der Appetit groß, dann kam in vielen DDR-Küchen dieser süß-saure Linseneintopf mit Blutwurst auf den Tisch. Deftig, wärmend und vollgepackt mit Geschmack. Linsen, Kartoffeln, Möhren und gerösteter Speck bilden die herzhafte Basis – Blutwurst sorgt für den kräftigen Abschluss. Verfeinert wird das Ganze mit einem Schuss Essig, Senf und […]
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0 Bauernsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tiefländer oder Gouda 120 g Kochsalami, gewürfelt 2 Eßlöffel Gewürzgurkenwürfelchen 1 Teelöffel Zwiebelwürfelchen 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch 1 Messerspitze Kümmelpulver Essig weißer Pfeffer Öl Salz Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Wildschwein auf russische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Wildschweinschulter Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Öl 2 große Zwiebeln 200 g geschnittene Waldpilze oder 2 Eßlöffel Trockenpilze 1/2 Liter Brühe 1 Eßlöffel Senf 1/8 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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