Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Kohl eingebacken in Pfannkuchenteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kohl 100 g Speck 50 g Zwiebel Salz Knoblauch Muskatnuß 100 g Rauchfleisch oder Salami für den Teig: 3 Eier 1/4 Liter Milch 100 g glattes Mehl Salz Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Fleischrouladen aus Rostbratenscheiben oder Schulterstückschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben oder Schulterstückschnitten 60 g Schmalz oder Fett 30 g Speck 2 saure Gurken 100 g Rauchfleisch oder Schinkensalami Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Champignonpizza mit knusprigem Boden und goldener Käsekruste Champignonpizza ist eine köstliche Wahl für alle, die die Kombination aus zarten Pilzen und geschmolzenem Käse lieben. Dieses Rezept vereint frische Champignons, die in Butter und Zitronensaft sanft gedünstet werden, mit einem knusprigen Pizzaboden und einer goldenen Käsekruste. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt Groß und Klein gleichermaßen. Diese Champignonpizza ist ideal […]
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2 Pikante geröstete Brötchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißbrotwecke 150 g Butter 150 g Schinken oder Salami Salz 100 g Emmentaler Senf oder Ketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Aufstrich aus Heringsmilch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Die Milch von zwei Heringen 2 Löffel Öl 30 g Speck 1 kleinere Zwiebel 1 saure Gurke 2 gekochte Eier 100 g Rauchfleisch oder Salami Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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19 Bigos auf polnische Art – Der herzhafte Eintopfklassiker Bigos, oft als das polnische Nationalgericht bezeichnet, ist ein deftiger Eintopf aus Sauerkraut, Fleisch und Wurst. Dieses Gericht ist ein wahres Fest für den Gaumen und ein fester Bestandteil der osteuropäischen Küche. Die Kombination aus würzigem Sauerkraut, rauchigem Fleisch und der süßlichen Note von Äpfeln macht Bigos zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. […]
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1 Gesalzener Auflauf aus Brötchen und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Weißbrötchen ungefähr 1/4 Liter Milch 100 g geriebener Käse 2 bis 3 Eier 100 g Fett kleingehackte Fleischreste oder Salami Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Aufstrich aus fetter gekochter Geflügelkleinhaut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Die fette Haut von Gänseklein oder Hühnerhaut 50 g Salami 1 saure Gurke 1 hartgekochtes Ei 1/2 kleine Zwiebel 1 Teelöffel Senf Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Aufstrich aus Schinkensalami oder Rauchfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Salami 1 hartgekochtes Ei 50 g Butter oder Fett 1 Teelöffel Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Eingewickelte Eier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 100 g Schinken oder Salami 4 kleine Kalbsschnitzel 1 Ei zum Panieren Mehl Semmelbrösel zum Panieren Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Aufstrich aus Gervais Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Gervaiskäse 100 g Schinken oder Salami eine süßsaure Gurke 1 Teelöffel Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zutaten werden fein gehackt, […]
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109 Deftige Erbsensuppe – Ein Klassiker Deftige Erbsensuppe – dieses herzhafte Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück kulinarische Geschichte. Die Kombination aus zarten Erbsen, würzigem Fleisch und knackigen Wiener Würstchen macht sie zu einem echten Highlight für kalte Tage. Das Rezept lässt dich in die gemütliche Atmosphäre der Altberliner Küche eintauchen und ist ideal, um Familie […]
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