Tomatensaft

Frischer Tomatencocktail – Eine DDR-Delikatesse

0 Frischer Tomatencocktail – Eine DDR-Delikatesse Tomatensaft ist nicht nur ein erfrischendes Getränk, sondern auch eine köstliche Erinnerung an die einfache, aber geniale Küche der DDR. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und zeigt, wie man aus wenigen Zutaten einen schmackhaften und zugleich nahrhaften Tomatensaft zubereitet. Was diesen Tomatencocktail besonders macht, ist die Kombination aus Tomatenmark, süßer Sahne und […]

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Champignontorte

0 Champignontorte Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Blätterteig 600 g Champignons 200 g Roquefort 50 g Butter 1 Eigelb 0,15 l süße Sahne 0,1 Liter Weinbrand 50 g Walnüsse 50 g Rosinen Salz Pfeffer […]

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Reisschleimsuppe

1 Reisschleimsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 10 g Salz 1 Eigelb 0,1 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Reis in viel Wasser waschen, dann in […]

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Blätterteigrollen mit Käsekrem

0 Blätterteigrollen mit Käsekrem Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Blätterteig 200 g scharfen Schmelzkäse 200 g Butter 0,5 l Milch 100 g Reibekäse 60 g Kochschinken, gewürfelt 1 Teelöffel Kartoffelmehl 1 Teelöffel Weizenmehl 1 […]

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Basler Zwiebelwähe

0 Basler Zwiebelwähe Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 Mürbeteig 300 g Zwiebeln 150 g Reibekäse (Emmentaler) 50 g Butter 100 g Schinkenspeck 0,1 Liter Milch 0,2 Liter Sahne 2 Eier 1 Eßlöffel Weizenmehl Salz Pfeffer […]

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Appenzeller Käsefladen

0 Appenzeller Käsefladen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hefeteig 125 g Reibekäse 50 g Zwiebel, gewürfelt 1 Ei 0,1 Liter Sahne 0,1 Liter Milch Salz Pfeffer Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

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Warme gefüllte Eier mit Käse

0 Warme gefüllte Eier mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Gefüllte Eier: 5 Eier 1/2 Semmel 50 g geriebener Käse 5 g gemahlener Pfeffer 0,05 l saure Sahne wenig Petersilie Salz Soße: 60 g Butter 50 g Mehl 0,3 l Milch 2 Eier 0,1 Liter saure Sahne 50 […]

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Wildschweinbraten

2 Wildschweinbraten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Wildschweinrücken 1 Teelöffel Johannisbeergelee 50 ml Wasser 50 ml Rotwein Salz Pfeffer 1 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]

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Kartoffelkuchen mit Käse

1 Kartoffelkuchen mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 80 g geriebener Käse 10 g Salz 5 g gemahlener Pfeffer 2 Eidotter 50 g Mehl 100 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]

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Zander mit Paprikasoße

0 Zander mit Paprikasoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Zander von ungefähr 1600 g 20 g Salz 100 g Zwiebeln 100 g Fett 10 g Paprika 20 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 0,2 Liter saure Sahne 100 g Paprikaschoten 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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