Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Cierniki Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 150 g Weizenmehl 150 g Reibekäse Salz Pfeffer Muskat 1 Ei 50 g geriebene Semmel 40 g Butter 100 g Butter oder Margarine zum Braten Lob, […]
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0 Leckerbissen aus Suwałki Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Kartoffeln 200 g geräucherter Schinkenspeck 4 Eier 4 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln schälen und […]
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0 Łodzer Sauermehlsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weizenkleie oder Roggenschrotmehl 250 g Weißwurst 1 Zwiebel 500 g Kartoffeln 50 g Speck Salz Pfeffer Knoblauch Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Polenta Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 250 g Weizenmehl oder Maismehl 100 g Reibekäse 100 g Butter 0,5 l saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Tokany (gedünstetes Fleisch) auf Siebenbürger Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rindfleisch 80 g geräucherter Speck 40 g Fett 150 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 40 g Tomatenmark 0,15 l Weißwein 3 g gemahlener Pfeffer 1 g Majoran 20 g Salz 2 Paprikaschoten Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Weihnachtspilzsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g getrocknete Pilze (am besten Steinpilze) 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Butter Salz eventuell 1 Brühwürfel hausgemachte Nudelflecke oder Fertignudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Salzgurken zum Schnellverbrauch – Ein klassisches polnisches Rezept Salzgurken, auch bekannt als „Ogórki kwaszone małosolne“, sind eine beliebte Beilage in der polnischen Küche. Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 beschreibt eine schnelle Methode, um Gurken auf eine milde Art zu fermentieren, was ihnen einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht. Die Salzgurken sind schon nach wenigen Tagen genussbereit und passen hervorragend […]
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0 Gurkensalat mit Essig Dieser polnische Gurkensalat ist erfrischend, leicht und voller Geschmack. Er eignet sich perfekt als Beilage zu vielen polnischen Gerichten oder als erfrischender Snack an warmen Sommertagen. Guten Appetit! Mizeria z octem (Polnischer Name) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir für den Gurkensalat mit Essig 400 g grüne Gurken Salz Zucker […]
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0 Kartoffelbrei Dieser Kartoffelbrei ist eine köstliche Beilage zu vielen polnischen Gerichten wie Fleisch, Wurstwaren oder Eintöpfen. Er ist cremig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987: Lemieszka (Polnischer Name) Diese Zutaten brauchen wir für den Kartoffelbrei 500 g Kartoffeln Salz 100 g Mehl 50 g Speck oder Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Mayonnaisensoße Diese polnische Mayonnaise-Soße passt gut zu verschiedenen Gerichten wie Sandwiches, Salaten, Fisch und Fleisch. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt viel besser als gekaufte Mayonnaise. Guten Appetit! Sos majonezowy (Polnischer Name) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir für die Mayonnaisensoße 1 Eigelb 20 bis 30 g Senf Zitronensaft oder Essig 1/4 Liter […]
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0 Kartoffelpuffer Diese polnischen Kartoffelpuffer sind eine köstliche und traditionelle Beilage oder auch eine Hauptspeise. Sie sind knusprig von außen und zart von innen und lassen sich gut mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Guten Appetit! Placki ziemniaczane (Polnischer Name) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir für die Kartoffelpuffer 1 1/2 bis 2 kg Kartoffeln 1 […]
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0 Rindsrouladen mit Senf Diese polnischen Rinderrouladen mit Senf sind ein herzhaftes und köstliches Gericht, das perfekt für ein festliches Abendessen oder einen besonderen Anlass ist. Sie sind zart, würzig und voller Geschmack. Guten Appetit! Zrazy wolowe zawijane z musztarda (Polnischer Name) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir für die Rindsrouladen mit Senf 500 […]
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