Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Kalte Suppe mit Tomaten und Gurken andalusische Art (Gazpacho) – Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Gazpacho, die kalte Suppe aus Andalusien, ist ein erfrischendes Sommergericht, das in der DDR-Küche auch seinen Platz gefunden hat. Die Kombination aus Tomaten, Gurken, Paprika und Knoblauch, gemischt mit Brot, Öl und Essig, ergibt eine köstliche und nährende Mahlzeit, die besonders an heißen […]
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2 Schinken-Oliven-Pizza Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Pizzagrundteig (<<< siehe extra Rezept) 200 g Kochschinken, gewürfelt 200 g Reibekäse 1/4 Glas gefüllte Oliven Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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4 Quarkpizza Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Pizzagrundteig (<<< siehe extra Rezept) 400 g Quark 1/8 Liter Milch 4 Tomaten 100 g Champignons, gedünstet 100 g Salamijulienne 1/4 Glas gefüllte Oliven 200 g Reibekäse […]
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1 Sommersalat mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Tomaten 200 g würziger Schnittkäse 50 g Oliven 100 g entkernte Gemüsepaprikas 4 Eßlöffel Salatöl (Olivenöl) 4 Eßlöffel Weinessig 1/2 Kopfsalat Salz und Pfeffer Lob, […]
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2 Pikanter Nudelsalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Nudeln 200 g milder Schnittkäse 150 g Tomaten 100 g Delikateßgurke 1 Eßlöffel feinwürflig geschnittene Zwiebel 1/4 Teelöffel Zucker 50 g gefüllte Oliven 1 Teelöffel Senf […]
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2 Röstschnitten mit weißen Bohnen und Oliven armenische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1/2 Glas Milch 1 Ei 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Glas weiße Bohnen 1 große Zwiebel 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Paprika 15 bis 20 Oliven […]
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2 Käsekuchen mit Lauch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mürbeteig, ungesüßt 300 g Porree 200 g Schinken 100 g Oliven aus dem Glas 60 g Butter 200 g Schnittkäse, fest Salz Pfeffer Muskat Lob, […]
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12 Erfrischender Griechischer Käsesalat – Ein Klassiker Griechischer Käsesalat ist eine köstliche Mischung aus würzigem Schafskäse, frischen Tomaten, Oliven und aromatischen Kräutern. Dieses Rezept aus der DDR von 1989 zeigt, wie schnell und einfach ein herzhafter und erfrischender Salat zubereitet werden kann, der sich ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet. Die Kombination aus Zitrone, Oregano und Olivenöl verleiht dem […]
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362 Bauernfrühstück nach DDR-Rezept – Herzhaft und einfach Bauernfrühstück war auch in der DDR ein bekanntes und beliebtes Gericht. Es handelt sich um eine deftige Mahlzeit, die aus gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Eiern besteht. Das Rezept ist einfach, sättigend und schnell zubereitet – ideal für ein herzhaftes Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Ursprünglich von Bauern und Arbeitern als nahrhafte Mahlzeit […]
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1 Balkan-Salatsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Speiseöl 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Ketchup 20 g Oliven Salz Pfeffer Essig (Zitronensaft) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Gemüsemarinade „Oriental“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Karotten 40 g Knollensellerie 40 g Zwiebeln (Schalotten) 40 g Paprikaschoten, grün 40 g Champignons, aus der Dose 4 Eßlöffel Ketchup 2 Eßlöffel Speiseöl 40 g schwarze Oliven 50 ccm Weißwein Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Tomatensalat mit schwarzen Oliven Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 50 g schwarze Oliven 50 g Perlzwiebeln 2 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer Estragon 1/4 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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