Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Rotkrautrollen – Herzhaft gefüllte Kohlrouladen mit Wurst Diese Rotkrautrollen sind eine köstliche Abwandlung der klassischen Kohlrouladen, bei denen Rotkohl anstelle von Weißkohl verwendet wird. Gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Bratwurst, Ei und Senf, und gebraten in Speck und Margarine, sind diese Rouladen besonders herzhaft und schmackhaft. Sie lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind perfekt für ein […]
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1 Herzhafte Selleriepfanne – Ein Klassiker mit rustikalem Charme Du hast Lust auf ein einfaches und herzhaftes Gericht, das gleichzeitig ein bisschen an alte Zeiten erinnert? Dann ist die Selleriepfanne genau das Richtige für dich! Dieses Rezept stammt aus einer Zeit, in der man mit wenigen Zutaten echte Hausmannskost auf den Tisch gezaubert hat. Sellerie und Kartoffeln, so simpel und […]
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18 Rosenkohlgemüse Bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Rosenkohlgemüse war ein fester Bestandteil vieler Mahlzeiten und erfreute sich großer Beliebtheit. Dieses einfache und dennoch köstliche Rezept bringt den authentischen Geschmack des DDR-Rosenkohls direkt zu dir nach Hause. Mit zarten Rosenkohlblättern, verfeinert mit würzigen Zwiebeln und einem Hauch von Petersilie, ist dieses Rosenkohlgemüse eine perfekte Ergänzung zu deftigen Gerichten. […]
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2 Römische Schwarzwurzeln – Ein herzhaftes Ofengericht Du suchst nach einem herzhaften, aber dennoch einfachen Gericht? Dann sind die Römischen Schwarzwurzeln genau das Richtige für dich! Dieses Rezept stammt aus der ehemaligen DDR und kombiniert die nussigen Aromen der Schwarzwurzeln mit einer würzigen Tomatensoße und viel geriebenem Käse. Das Ganze wird im Ofen überbacken, bis eine goldene, knusprige Kruste entsteht […]
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1 Verdeckte Schwarzwurzeln – Einfach und Köstlich Die Verdeckten Schwarzwurzeln sind ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt, aber viel Geschmack bietet. Dieses Rezept stammt aus der ehemaligen DDR und kombiniert die nussige Süße der Schwarzwurzeln mit einer würzigen Käse-Butter-Mischung, die das Gericht zu einem echten Genuss macht. Es ist schnell zubereitet und passt hervorragend als […]
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4 Berliner Porreegericht – Ein herzhaftes Traditionsgericht Das Berliner Porreegericht ist eine einfache, aber äußerst schmackhafte Kombination aus Porree (Lauch) und würzigen Hackfleischklößchen. Dieses Rezept stammt aus der ehemaligen DDR und bietet eine herzhaft-deftige Mahlzeit, die sich wunderbar für kühle Tage eignet. Der Porree wird erst angebraten, dann in einer würzigen Brühe gedünstet und mit zarten Hackfleischklößchen kombiniert. Mit frischer […]
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2 Glasierte Zwiebelchen – Eine köstliche Beilage aus der DDR-Küche Diese glasierten Zwiebelchen sind eine perfekte Beilage, wenn du deinen Gerichten eine besondere Note verleihen möchtest. Mit ihrem zarten, leicht süßlichen Geschmack und der schönen goldbraunen Glasur sind sie eine wahre Delikatesse. Das Rezept stammt aus der DDR und zeigt, wie man mit wenigen Zutaten etwas Besonderes zaubern kann. Die […]
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2 Albanisches Grünkohlgericht – Herzhaft und würzig aus der DDR-Küche Dieses albanische Grünkohlgericht ist eine deftige und herzhafte Mahlzeit, die perfekt in die kältere Jahreszeit passt. Das Rezept stammt aus der DDR und bringt den kräftigen Geschmack von Grünkohl in Kombination mit würzigem Hammelfleisch auf den Tisch. Die Zugabe von Knoblauch und Zwiebeln rundet das Gericht perfekt ab, und die […]
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6 Überbackener Chicorée – Herzhaft und fruchtig kombiniert Dieses Rezept für überbackenen Chicorée ist eine köstliche Mischung aus herzhaftem Fleisch und frischem Chicorée, perfekt kombiniert mit dem süß-säuerlichen Geschmack von Apfelmus. Der Kontrast zwischen dem knackigen Chicorée und der saftigen Fleischmasse macht dieses Gericht zu einem echten Highlight auf deinem Tisch. Egal, ob du Reste von Schweinebraten oder eine Fleischkonserve […]
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0 Chinakohlstippe – Herzhaftes Gericht mit Hackfleisch und Chinakohl Die Chinakohlstippe ist ein deftiges und einfaches Gericht, das aus Hackfleisch, zartem Chinakohl und einer cremigen Soße zubereitet wird. Ursprünglich aus der DDR, überzeugt dieses Rezept durch seine schlichte Zubereitung und die feine Kombination von Hackfleisch, Anschovispaste und dem milden Geschmack des Chinakohls. Die cremige Soße, gebunden mit Stärkemehl und Milch, […]
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1 Herzhafter Lebertoast – Ein DDR-Klassiker Dieser Lebertoast ist ein einfacher, aber unglaublich schmackhafter Klassiker aus der DDR. Die Kombination aus gebratener Leber, karamellisierten Zwiebeln und Äpfeln sowie knusprigem Toast, der mit einer goldenen Käseschicht überbacken wird, macht dieses Gericht zu einem herzhaften Genuss. Es eignet sich perfekt als schnelle Mahlzeit oder als herzhafter Snack. Probiere es aus und genieße […]
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1 Schinken-Knäcke-Toast – Knuspriger Snack für Zwischendurch Wenn du auf der Suche nach einem leichten und schnellen Snack bist, der dennoch herzhaft und lecker ist, dann probiere diesen Schinken-Knäcke-Toast. Das Rezept kombiniert die Knusprigkeit von Knäckebrot mit dem kräftigen Geschmack von rohem Schinken und der Frische von Tomaten. Dazu kommt noch eine goldene Schicht geschmolzenen Käses – einfach unwiderstehlich! Es […]
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