Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gefülltes Brathuhn – Ein klassisches DDR-Rezept mit saftiger Füllung Gefülltes Brathuhn ist ein aromatisches und herzhaftes Gericht, das besonders für festliche Anlässe geeignet ist. Die Füllung aus Weißbrot, Innereien und Gewürzen verleiht dem Brathuhn eine saftige Konsistenz und intensiven Geschmack. Dieses Rezept aus dem Jahr 1963 bietet zudem eine alternative Hackfleischfüllung, die ebenfalls köstlich und reichhaltig ist. Serviere das […]
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0 Verlorene Eier auf Jägerart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eier 20 g Salz 0,1 Liter Essig 120 g Butter 200 g Hühnerleber 150 g Pilze 0,4 Liter braune Soße 0,5 g gemahlener Pfeffer 1 kleines Bündel Petersilie 5 Semmeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Verlorene Eier auf türkische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eier 35 g Salz 0,1 Liter Essig 100 g Geflügelleber 100 g Pilze 100 g Butter 50 g Fett 5 Semmeln 1 g gemahlener Pfeffer 250 g Reis 1 kleines Bündel Petersilie 5 Portionen Tomatensoße Lob, Kritik, […]
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0 Gänseleber mit Wein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseleber 60 g Fett 30 g Zwiebel 2 Löffel Wein (Madeira) 20 g frische Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Omelett mit Hühnerleberfüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 15 Eier 15 g Salz 120 g Fett 200 g Hühnerleber 1 g gemahlener Pfeffer 0,05 l süße Sahne 1 kleines Bündel Petersilie 0,1 Liter Madeirasoße 20 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Delikateßeier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 100 g Kalbsleberwurst 6 Eßlöffel kalte Bechamelsoße 100 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz Thymian-Diätgewürz Gartenkresse 1 Tomate Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Kraftbrühe mit kleinen Pfannkuchen (Profiterolle) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Mehl 30 g Butter wenig gemahlener Pfeffer 2 Eier Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Kraftbrühe mit Gänseleber und Eiersülze Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Gänseleber 50 g fertige Bechamelsoße wenig gemahlener Pfeffer wenig Salz 1 ganzes Ei 2 Eidotter 10 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Panierte Kalbsleber (auf Wiener Art) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Leber 2 Eier Salz 2 Löffel glattes Mehl Semmelbrösel nach Bedarf 150 g Fett, zum Ausbacken 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kalbsleber auf Speck Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Leber 50 g Speck Salz ein Löffel glattes Mehl 50 g Butter oder Schmalz eine Messerspitze Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Gänseleberrisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis 500 g Gänseleber 200 g Pilze 150 g grüne Konservenerbsen 100 g Fett 60 g Butter 50 g Zwiebeln 15 g Salz ein wenig gemahlener Pfeffer 100 g geriebener Käse Majoran 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Saftige Kalbsleber mit gedünsteten Zwiebeln Gedünstete Kalbsleber mit Zwiebeln ist ein Klassiker der herzhaften Küche, der mit wenigen Zutaten ein vollmundiges Aroma auf den Teller bringt. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt, wie man aus einfacher Kalbsleber und Zwiebeln ein köstliches Gericht zaubern kann, das sowohl nahrhaft als auch aromatisch ist. Die Leber wird schonend gegart, sodass sie […]
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