Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Apfelsinen in Honig Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Apfelsinen 500 g Honig 250 ml Essig (10%ig) 1 Zimtröllchen je 1/2 Teelöffel Nelken und Pfefferkörner je 1 Teelöffel Koriander und Kardamom (ganz) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Wecken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 30 g Hefe 80 g Zucker 200 ml Milch je 1/2 Teelöffel Salz, Zimt und Kardamom 80 g Margarine 2 Eier 1 Eigelb zum Bestreichen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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45 Polnischer Honiglikör – Ein traditionelles Rezept Polnischer Honiglikör, auch bekannt als „Krupnik,“ ist ein wärmendes und aromatisches Getränk, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Die Kombination aus süßem Honig, würzigen Gewürzen und kräftigem Wodka sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Likör kann heiß serviert werden, um von innen zu wärmen, oder kalt genossen werden, um die feinen […]
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18 Knetteig – Die Basis für leckeres Gebäck Knetteig ist ein vielseitiger Klassiker in der Backwelt und bildet die Grundlage für unzählige süße und herzhafte Backideen. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen einen geschmeidigen Teig, der sich wunderbar verarbeiten lässt und für Kuchenböden, Plätzchen oder Obstkuchen verwendet werden kann. Der Knetteig besticht durch seine einfache Zubereitung und ist ideal, […]
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1 Kirschlikör Hallo liebe Hobbyköche und Spirituosenliebhaber! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für dich – ein Rezept für Kirschlikör, direkt aus der ČSSR. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde im Verlag für die Frau, Leipzig, veröffentlicht. Ein echtes ČSSR-Rezept neu entdeckt, das perfekt für die kalte Jahreszeit oder besondere Anlässe ist. Kirschlikör ist nicht nur unglaublich […]
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0 Orientalischer Eistee – Ein Erfrischungsgetränk aus der DDR von 1987 Dieser orientalische Eistee bringt eine erfrischende und würzige Note in deinen Alltag. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde in der DDR gerne an heißen Sommertagen serviert. Die Kombination aus schwarzem Tee, Pfefferminztee, und orientalischen Gewürzen wie Zimt, Nelken, und Kardamom sorgt für einen exotischen Geschmack, der […]
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13 Hagebuttenmarmelade Hallo liebe Marmeladen-Freunde und Nostalgie-Fans! Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept aus der DDR für euch: Hagebuttenmarmelade! Dieser fruchtige Brotaufstrich war damals der Hit und wird auch heute noch für seinen einzigartigen Geschmack und die reichhaltigen Nährstoffe geschätzt. Das Rezept stammt aus dem beliebten DDR-Kochbuch „Wir kochen gut“ vom Verlag für die Frau, Leipzig. Es wurde 1968 […]
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21 Mandelmakronen Ho, ho, ho liebe Naschkatzen und Backfreunde! Heute wird’s weihnachtlich in unserer Küche, denn ich habe ein echtes Highlight aus der DDR für euch: Mandelmakronen. Diese zarten, luftigen Leckerbissen waren zur Weihnachtszeit in der DDR ein absolutes Muss und verzaubern auch heute noch jeden Plätzchenteller. Inspiriert von „Unser großes Kochbuch“ aus dem Verlag für die Frau Leipzig, habe […]
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59 Biskuitplätzchen Hallo liebe Backfreunde und Naschkatzen! Heute gibt’s was Feines aus meiner DDR-Rezept-Sammlung: Biskuitplätzchen! Diese luftigen Leckerbissen sind perfekt für die Weihnachtszeit, aber auch für jeden anderen Anlass. Inspiriert vom DDR-Kochbuch „Wir kochen gut“ aus dem Verlag für die Frau Leipzig, habe ich dieses DDR-Rezept neu entdeckt und ein bisschen aufgepeppt. Diese Plätzchen sind einfach zuzubereiten und lassen sich […]
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15 Nußhalbmonde Hallo liebe Backfreunde und Naschkatzen! Heute habe ich ein besonderes Highlight für die Weihnachtsbäckerei: Nußhalbmonde! Diese köstlichen Plätzchen waren schon in der DDR der Hit und bringen auch heute noch festliche Stimmung in die Küche. Ursprünglich aus „Das Fernsehkochbuch“ von 1964, habe ich dieses DDR-Rezept neu entdeckt und ein wenig modernisiert. Die Halbmonde sind nicht nur super lecker, […]
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11 Schokomakronen Ho, ho, ho liebe Backfreunde und Naschkatzen! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für eure weihnachtliche Keksdose: Schokomakronen! Dieses köstliche Gebäck stammt aus dem Kochbuch „Kochen – 30 Jahre Kochen“ vom Verlag für die Frau, Leipzig. Ein echter Klassiker, den ich als DDR-Rezept neu entdeckt und ein bisschen modernisiert habe. Perfekt für die Adventszeit und Weihnachten, diese Makronen […]
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1 Pulswärmer Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 2 cl Whisky 1 Teelöffel Zucker 1 Prise Kardamom 1/8 Liter starker schwarzer Tee 1 Eßlöffel steifgeschlagene, leicht gesüßte Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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