Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Toruńer Katharinchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eßlöffel Honig 4 Gewürznelken 1/2 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale (kann getrocknet sein) 300 g Mehl 20 g Fett 60 g Zucker 1 Ei 10 g Natron Ei zum Bestreichen Fett zum Einfetten des Bleches Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Honigpfefferkuchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Honig 1/8 Liter Wasser 1 Stückchen getrocknete Apfelsinenschale 1/2 Teelöffel gemahlene Gewürznelken 1 Teelöffel gestoßener Anis 400 g Roggenmehl 2 Eier 1 Eigelb 1 Teelöffel Natron 1 kleines Gläschen Weinbrand Mandeln Orangeat Backobst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Kanton-Huhn Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn (etwa 1250 g) knapp 1/2 Liter Fleischbrühe 1 getrocknete Apfelsinenschale 1 Prise Pfeffer 4 Eßlöffel Erwa mit 1 Teelöffel Worcestersauce vermischt 3 Eßlöffel Honig 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Maizena Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Nudelflecke mit Mohn Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Mehl 2 bis 3 Eier Wasser Salz 250 g Mohn etwa 150 g Zucker Vanillinzucker Zitronenschale Orangeat Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Krupnik Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zucker 1 Vanilleschote 10 Gewürznelken 1 Stückchen Zimtstange 2 Pimentkörner 2 Lorbeerblätter fein geriebene getrocknete Apfelsinenschale 500 g Honig 1/4 Liter Wodka 1/4 Liter Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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8 Russische Quarkpfannkuchen (Syrniki) – Ein Genuss aus der DDR und Russland Russische Quarkpfannkuchen, auch bekannt als „Syrniki“, sind eine köstliche und vielseitige Speise, die sowohl in der DDR als auch in Russland beliebt war und ist. Diese Pfannkuchen, zubereitet aus Quark, sind innen weich und zart, außen leicht knusprig und schmecken sowohl süß als auch herzhaft serviert einfach traumhaft. […]
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0 Apfelsinen in Honig Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Apfelsinen 500 g Honig 250 ml Essig (10%ig) 1 Zimtröllchen je 1/2 Teelöffel Nelken und Pfefferkörner je 1 Teelöffel Koriander und Kardamom (ganz) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Debreziner Honigkuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Honig 500 g Mehl 20 g Pottasche 120 g Staubzucker 3 Eidotter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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1 Ukrainischer Honigkuchen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Honig 3 Eier 175 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den erwärmten Honig mit den Eiern […]
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0 Honigapfel Liebe Naschkatzen, der Honigapfel ist ein einfaches, aber raffiniertes Dessert, das seinen Ursprung in der DDR-Küche der 80er Jahre hat. Mit nur drei Zutaten zauberst du im Handumdrehen eine süße Köstlichkeit, die sowohl warm als auch aromatisch ist. Der fruchtige Apfel, gefüllt mit goldflüssigem Honig und im Weißwein gebacken, entfaltet eine wunderbar karamellisierte Kruste und einen zarten, saftigen […]
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1 Fruchtbrötchen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 1/8 Liter Milch 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Honig 1 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Hefe 1 Ei 350 g Mehl Für den Belag: 60 g Semmelbrösel 2 Eßlöffel Honig 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt 1 Eiweiß Früchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Preßburger Würfel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl oder 320 g fertige Nudeln 3 Eier 150 g gemahlener Mohn 50 g Honig 1/2 geriebene Zitronenschale 50 g Fett 0,1 Liter saure Sahne 50 g Zucker wenig geriebene Semmel 1 Päckchen Vanillenzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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