Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
22 Die große Berliner Schlachteplatte Die Berliner Schlachteplatte war ein echter Klassiker in der DDR-Küche und erfreut sich auch heute noch großer Beliebtheit. Diese deftige Fleischplatte vereint verschiedene Wurstsorten, Fleischstücke und Beilagen zu einem wahren Festmahl. Erfahre, wie du diese traditionelle Spezialität zubereitest und genieße den unvergleichlichen Geschmack. Portionen: 4 Portionen Zutaten für die Berliner Schlachteplatte 4 Blutwürstchen 4 Leberwürstchen […]
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9 Georgische Lamm- oder Hammelspieße mit Pflaumensoße Georgische Lamm- oder Hammelspieße mit Pflaumensoße sind eine wahre Gaumenfreude und entführen dich geschmacklich nach Georgien. Zart mariniertes Fleisch wird auf Spießen gegrillt und mit einer köstlichen Pflaumensoße serviert. Erfahre, wie du dieses Geschmackserlebnis zu Hause zubereiten kannst und genieße die Aromen Georgiens. Portionen: 4 Portionen Zutaten für die Georgischen Lamm- oder Hammelspieße […]
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4 Bratwürstchen Erlebe den nostalgischen Geschmack der DDR mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Bratwürstchen. Das Grillen von Bratwürstchen war und ist eine geliebte Tradition in Deutschland, die auch während der DDR-Ära hoch geschätzt wurde. Ob bei Grillpartys, Picknicks oder einfach nur im eigenen Garten – Bratwürstchen sind immer eine beliebte Wahl für eine leckere Mahlzeit im Freien. Heute […]
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4 Fischfilet vom Grill Entdecke die Leichtigkeit und den Geschmack der DDR-Küche mit diesem einfachen Rezept für gegrilltes Fischfilet. In der DDR war gegrilltes Fischfilet eine beliebte Wahl, besonders in den warmen Monaten. Mit lokalen Fischsorten zubereitet und mit frischem Gemüse oder Brot serviert, war es eine gesunde und köstliche Mahlzeit für die ganze Familie. Lass dich von diesem klassischen […]
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10 Gegrillte Koteletts Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR mit diesem einfachen Rezept für gegrillte Koteletts. In der DDR war Grillen eine beliebte Aktivität, besonders während der warmen Monate. Diese gegrillten Koteletts im DDR-Stil sind ein Beispiel für die unkomplizierte und dennoch köstliche Art, Fleisch zuzubereiten. Gewürzt mit Knoblauch, Rosmarin und einer Prise Nostalgie sind sie perfekt für […]
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84 Eisbein vom Grill Verleihe dem traditionellen deutschen Gericht Eisbein eine neue Dimension, indem du es auf dem Grill zubereitest. In der DDR war Grillen ein beliebter Zeitvertreib, und dieses Rezept zeigt, wie man das klassische Eisbein mit einem Hauch von Grillaromen aufpeppt. Knusprig gegrillt und würzig eingerieben, ist dieses Eisbein ein Genuss für alle Grillliebhaber. Erfahre, wie einfach es […]
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9 Steaks mit Kräuterbutter Entdecke die köstliche Welt der DDR-Küche mit diesem einfachen Rezept für saftige Steaks mit hausgemachter Kräuterbutter! Perfekt gegrillt und mit einer aromatischen Kräuterbutter verfeinert, sind diese Steaks ein wahrer Genuss für alle Fleischliebhaber. Ob für ein gemütliches Familienessen oder eine gesellige Grillparty, diese Steaks werden deine Geschmacksknospen verwöhnen und dich in die nostalgische Welt der DDR-Kulinarik […]
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29 Cevapcici Tauche ein in die kulinarische Vielfalt der DDR-Küche mit diesem authentischen Rezept für Cevapcici. Diese würzigen Hackfleischröllchen sind eine köstliche Spezialität, die von der Balkan-Region inspiriert wurde und auch in der DDR genossen wurde. Mit einer Kombination aus saftigem Rind- und Schweinehackfleisch sowie einer reichen Gewürzmischung und Knoblauch sind sie ein echter Gaumenschmaus. Egal, ob du sie auf […]
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33 Hackbraten, in Folie gegrillt Hey du, hast du Lust auf ein leckeres Grillgericht, das einfach zuzubereiten ist und dabei köstlich schmeckt? Dann bist du hier genau richtig! Dieses Rezept für einen in Folie gegrillten Hackbraten wird dich begeistern. Es ist eine saftige und geschmackvolle Variante des klassischen Hackbratens und eignet sich perfekt für gemütliche Grillabende mit Freunden oder der […]
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4 Rindsbouletten Hey, wie wäre es mit einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Rindsbouletten waren ein echter Klassiker und erfreuten sich großer Beliebtheit. Ihre Vielseitigkeit machte sie zu einem allseits geschätzten Gericht, das als Hauptmahlzeit oder auch als Füllung für Sandwiches genossen wurde. Heute möchte ich dir zeigen, wie du diese köstlichen Rindsbouletten zubereiten kannst. Mit einfachen Zutaten […]
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156 Schaschlik Hey, bist du bereit für einen Geschmack aus vergangenen Zeiten? Das Schaschlik war auch in der DDR ein beliebtes Grillgericht und wurde besonders im Sommer gerne zubereitet. Die Kombination aus zartem Fleisch und würziger Marinade macht es zu einem absoluten Genuss. Heute möchte ich dir zeigen, wie du dieses traditionelle DDR-Schaschlik ganz einfach selbst machen kannst. Mit einer […]
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11 Kaninchen am Spieß Dieses Rezept für Kaninchen am Spieß ist ein wahrer Genuss und eine köstliche Möglichkeit, Kaninchen zuzubereiten. Die Kombination aus zartem Kaninchenfleisch und würzigem Räucherspeck verleiht diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Kaninchen am Spieß ist perfekt für Grillpartys im Freien oder besondere Anlässe. Es ist eine delikate und dennoch rustikale Wahl, die sicherlich alle begeistern wird. Wenn […]
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