Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Wiener Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 2 Eßlöffel feiner Grieß 2 Eßlöffel geriebener Käse Salz Muskat 1 l Brühe 2 bis 4 Würstchen gehackte frische Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Rhabarberpudding Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Rhabarber 100 g Zucker 1/4 Liter Milch 1 Eßlöffel Butter Zitronenschale 75 g Grieß 1 Teelöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Warmer Topfenstrudel (Österreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Margarine 1 Ei 2 Eßlöffel Zucker 250 g Mehl 1 Eßlöffel Grieß 1 Prise Salz etwas Milch 20 g Hefe Für die Fülle: 500 g Quark 2 Eßlöffel Kaffeesahne 2 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker das Abgeriebene von 1 Zitrone 100 g […]
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0 Gänsekeule mit Roten Rüben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine Gänsekeulen Salz Pfeffer 1 kg Rote Rüben 2 Eßlöffel Weinessig 1 Eßlöffel Zucker 40 g Fett 1 Apfel 2 Tassen Apfelmus Beilagen: Chicoréesalat und Klöße aus gekochten Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Bananenlimonade Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixglas 3 Bananen 2 Barlöffel Grießzucker Saft einer halben Orange Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Bananen werden in Scheiben geschnitten, in das Mixglas gelegt, mit […]
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0 Erdbeerlimonade Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixbecher oder Mixmaschine Eis 2 Barlöffel Grießzucker Saft einer halben Zitrone Saft von 15 Erdbeeren 1/8 Liter kalte rohe Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut schütteln, […]
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0 Geflügeltaschen aus Slovenien Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Nudelteig: 400 g Mehl 100 g feinen Grieß 3 Eier 1 Messerspitze Salz 6 bis 7 Eßlöffel Wasser Fülle: 100 g gekochtes Hühnerfleisch und das Hühnerklein 50 g rohen Schinken 1 Ei 1 Eßlöffel fein gehackte, in wenig Fett gedünstete Zwiebel 1 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Eßlöffel […]
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0 Ungarische Hühnersuppe mit Paprika und Grießnockerln Diese Zutaten brauchen wir… 1 Suppenhuhn Wurzelwerk (Suppengrün) Salz Pfeffer Nelken Lorbeerblatt 2 Eßlöffel Öl 2-3 bunte Paprikafrüchte 3 Eßlöffel Butter Petersilie 2 Eier 150 g Grieß Edelsüßpaprika Salz Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Grießköpfchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Liter Milch 2 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz 1 1/2 Tassen Grieß 1 Ei 2 Eßlöffel Rosinen Kompottfrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Milch mit […]
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0 Spinatauflauf mit Schinken – herzhaft, cremig und einfach lecker Spinatauflauf mit Schinken ist ein Klassiker der Hausmannskost. Die Kombination aus zartem Blattspinat, herzhaftem Schinken und einer luftig-leichten Auflaufmasse macht dieses Gericht zu einem wohlschmeckenden Genuss. Mit einem goldbraunen Überbacken aus dem Ofen serviert, passt der Spinatauflauf perfekt als Mittagessen, Abendessen oder Beilage. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt […]
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0 Brandy-Flip Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixmaschine oder Mixbecher Eis 1 Eigelb 2 Barlöffel Grießzucker 4 cl Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut rühren, abseihen, mit geriebener Muskatnuß bestreuen. Nach: Mixen für […]
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0 Kräutergrieß Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Brühe oder Wasser 175 g Grieß 2 Eßlöffel gehackte Kräuter, am besten Petersilie und Schnittlauch gemischt 1 Ei etwa 3/8 Liter Tomatentunke 100 g Jagdwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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