Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kohlrabi unter Schinkendecke Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kohlrabi Salzwasser 50 g Margarine 200 g Schinken oder Kaßler Rippenspeer 2 bis 3 Eier 1 Glas saure Milch Salz 1/2 Teelöffel Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Kohlrabigericht mit Tomatensoße Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kohlrabi 400 g gekochte Kartoffeln 200 g Jagd- oder Knackwurst 1 Zwiebel 1 Teelöffel Kümmel Salz 2 Eier 1/8 Liter Joghurt 50 g Margarine 50 g Speckscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Kohlrabitopf mit Grießklößchen Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Brühe 1 Zwiebel 750 g Kohlrabi 250 g Pilze 1/2 Liter Milch 30 g Margarine Salz 200 g Grieß 1 bis 2 Eier angebratene Speck- oder Wurstwürfelchen Salzwasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Spinatring Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spinat 200 g Weißbrot 2 bis 3 Eier 150 g Wurst oder gares Fleisch Salz Muskat oder Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den fein […]
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0 Milchgetränk mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Milch (oder mit Wasser verdünnter Joghurt) 2 Eßlöffel Petersilie 1 Eßlöffel Dill 1 Eßlöffel Porree 1 Prise geriebene Muskatnuß Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Spinat-Tomaten-Suppe Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 6 feste Tomaten 2 Zwiebeln 50 g Margarine Salz 1 Teelöffel Kümmel 1 1/4 Liter Wasser oder Brühe 375 g feingewiegter Spinat 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Teelöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Spinat-Cocktail Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Spinat 1 bis 2 Gläser Joghurt 1 Teelöffel Zucker Salz Paprika Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den vorbereiteten, grob zerpflückten Spinat zusammen mit den […]
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0 Fischschnitte Spreewälder Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600… 800 g Fischfilet 100 g Weißwein 60 g Butter 10 g Zitrone 60 g Weizenmehl 100 g Möhren 1/2 Bund Petersilie und Dill 100 g Zwiebeln 4 Portionen Gurkensalat oder Senfgurke 100 g Sellerie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Gemüsevorspeisentorte mit Käsekrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 3 Gläser Mehl 1 Glas Milch 1/2 Stange Hefe 1 Teelöffel Salz 200 g Butter 3 Eier 1 Eßlöffel Zucker Für die Krem: 1 1/2 Glas Milch 200 g Butter 1 Teelöffel Weizenmehl 150 g geriebener Schweizer […]
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1 Rippchen-Tokany Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,2 kg Rippchen Salz Pfeffer 30 g Schweineschmalz 1 Zwiebel 2 Tomaten oder 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/2 Liter Brühe 1 Eßlöffel Majoran 1 Eßlöffel Trockenpilze 1/8 I saure Sahne 2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Mamalyga mit geriebenem Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Liter Milch 100 g geriebener Käse Salz 150 g Butter 200… 250 g Maismehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Brühnudeln mit Hühnerklein Brühnudeln mit Hühnerklein – das war in vielen DDR-Haushalten ein beliebtes Gericht, besonders wenn es draußen kalt war oder wenn’s einfach ein sättigendes, ehrliches Essen sein sollte. Dieses Rezept aus dem Jahr 1984 bringt alles mit, was man sich von einem guten Eintopf wünscht: zartes Geflügelfleisch, bissfeste Nudeln, feines Wurzelgemüse und eine würzige Brühe, die von […]
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